おおさま商品

多摩産のわさびのみを使いました。生わさびなので香り、・風味がよく辛くありません。
サラダのドレッシングとしてはもちろん、冷奴にかけたり、茹でた野菜やパスタに絡めたりといろいろお使いいただけます。
※7月に開催された多摩の物産展に出展し、ご好評をいただきました。

クリーム部分に濃厚な生クリームを使用した、なめらかでとろっとした口当たりのプリンです。

うどん＆つゆ.JPG 日野市名産の『土方歳三うどん』に合うつゆを作りました。
「しょうゆ」はだしを効かせ、「ごまだれ」は七味を加えてピリッとした味に仕上げました。
暑く食が進まないこの時期は、うどんもつゆもしっかり冷やして、ツルっとどうぞ。

じゃこ有馬煮.JPG じゃこを甘辛く煮た、ごはんにぴったりの惣菜です。

牛ほほ肉3.JPG 牛のほほ肉を赤ワインで煮て、柔らかく仕上げました。　

牛海老ｿｰｽ3.JPG 海老の旨味と味噌のコクがある煮汁でじっくりと炊きました。

豚のかたまり肉を柔らかく煮あげました。口の中でとろける美味しさです。